Goda pajer

Något som alltid är gott och som nästan alla tycker är gott är paj. Det roliga med pajer är ju också att de finns i så väldigt många olika varianter, från mustiga matpajer till eleganta och delikata dessertpajer. Grönsakspaj En grönsakspaj är något som fungerar utmärkt som exempelvis förrätt eller som en lättare rätt att…
Read more

Västerbottenost – en specialitet

Bakom receptet på Västerbottensost ligger mejerskan Ulrika Eleonora Lindström som skapade det 1872. Det är en hårdost med unik karaktär och en kraftig arom som utvecklas under lagringen i minst 14 månader. Älskad som på ostbrickan, som påläggsost, dessert, och huvudsaklig ingrediens i den välkända Västerbottenpajen. Receptet på den smakrika osten är hemligt och omgärdat…
Read more

Mustig böngryta

Att äta vegetariskt en gång i veckan är både bra för hälsan och miljön. Dessutom är det är kul att prova nya nya recept som ger oväntade smakupplevelser. Bönor är en utmärkt källa till vegetabiliskt protein. De är också både fettfattiga och mättande. Bönor och linser innehåller Glutaminsyra, som kan bidra till att blodtrycket sjunker….
Read more